Produkte

Schwarzer Pfeffer

Unser Bio-Schwarzer Pfeffer ist der zeitlose Klassiker unter den Gewürzen. Aus sorgfältig ausgewählten, sonnengetrockneten Pfefferkörnern fein gemahlen, entfaltet er sein volles, würzig-scharfes Aroma. Unverzichtbar in jeder Küche – ob für herzhafte Gerichte, Soßen, Marinaden, Suppen oder als raffinierter Akzent auf Salaten.

Kardamom

Unser Bio-Kardamom verzaubert mit seinem unverwechselbaren, süß-würzigen und leicht zitrusartigen Aroma. Die „Königin der Gewürze“ wird besonders in der orientalischen, indischen und skandinavischen Küche geschätzt – ideal für Chai-Tee, Kaffee, Currys, Reisgerichte, Gebäck und Desserts.

Ceylon-Zimt

Ideal zum Backen, für heiße Getränke, Müsli, Porridge, Chai und orientalische Gerichte. Ceylon-Zimt ist von Natur aus cumarinarm und hat ein feineres, süßeres Aroma als Cassia-Zimt.

Chiliflocken

Unsere Bio-Chiliflocken bringen feurige Schärfe und ein fruchtiges Aroma in jedes Gericht. Aus sonnengereiften Bio-Chilischoten grob gemahlen, sind sie der perfekte Topping-Star für Pizza, Pasta, Suppen, asiatische Gerichte und Marinaden. Eine Prise reicht, um deinen Speisen den richtigen Kick zu verleihen.

Koriander

Unser Bio-Koriander überzeugt mit seinem warmen, leicht süßlichen und zitrusartigen Aroma. Aus sorgfältig getrockneten Bio-Koriandersamen gemahlen, ist er unverzichtbar in der indischen, nahöstlichen, asiatischen und mexikanischen Küche – ideal für Currys, Eintöpfe, Marinaden, Brot und orientalische Gewürzmischungen.

Kreuzkümmel

Unser Bio-Kreuzkümmel verleiht deinen Gerichten ein warmes, leicht erdiges und nussiges Aroma. Er ist ein unverzichtbares Gewürz der orientalischen, indischen und mexikanischen Küche – ideal für Currys, Chili, Couscous, Falafel und Hummus. Kurz in der trockenen Pfanne angeröstet entfaltet er sein volles Aroma.

Bio-Bockshornklee

Die geheime Tiefe jedes Currys. Warm, nussig und fein bitter, unverzichtbar in der nahöstlichen und indischen Küche.

Knoblauchpulver

Unser Bio-Knoblauchpulver ist die praktische Alternative zur frischen Knoblauchzehe – immer griffbereit, fein dosierbar und ohne lästiges Schälen oder Hacken. Aus sorgfältig getrocknetem Bio-Knoblauch hergestellt, verleiht es Soßen, Marinaden, Dressings, Gemüse- und Fleischgerichten ein vollmundiges, würziges Aroma.

Ingwer

Unser Bio-Ingwer wächst bei zertifizierten Bio-Bauern in Indien, Nigeria und Vietnam, wird schonend getrocknet und fein gemahlen, damit seine wärmende Schärfe und das frische, zitrusartige Aroma intensiv bleiben. Seit Jahrtausenden fester Bestandteil der asiatischen und ayurvedischen Küche, passt er ideal zu Currys, Brühen und Marinaden, in Tee mit Zitrone und Honig sowie in Lebkuchen, Kekse und Smoothies – besonders in den kälteren Monaten.

Italienische Kräutermischung

Unsere Bio-Italienische Kräutermischung vereint die klassischen Aromen der mediterranen Küche: Paprika, Thymian, Zwiebel, Basilikum, Bohnenkraut, Knoblauch, Muskat und Nelke, abgerundet mit etwas Sonnenblumenöl. Perfekt für Pizza, Pasta, Tomatensaucen, Bruschetta, Antipasti und gegrilltes Gemüse. Eine Prise davon und du holst dir Italien direkt auf den Teller.

Zwiebelpulver

Unser Bio-Zwiebelpulver bringt das volle Aroma frischer Zwiebeln in deine Küche – ganz ohne Tränen. Aus schonend getrockneten Bio-Zwiebeln gemahlen, ist es ideal für Suppen, Saucen, Dressings, Brot, Fleisch- und Gemüsegerichte. Es löst sich schnell auf und sorgt für ein gleichmäßig würziges Geschmackserlebnis.

Oregano

Unser Bio-Oregano überzeugt mit seinem würzig-herben Aroma und einer leichten Schärfe. Sorgfältig getrocknet und schonend gemahlen, behält es sein volles Aroma. Unverzichtbar für die mediterrane Küche – ob auf Pizza, in Tomatensaucen, zu gegrilltem Gemüse, in Marinaden oder über griechischem Salat.

Meersalz grob, bio

Kräftige Körnung, voller Geschmack. Ideal für die Salzmühle, Salzkrusten und herzhafte Gerichte – Würzen mit Struktur und Biss.

Meersalz fein, bio

Die feine Basis guten Kochens. Löst sich schnell auf und würzt gleichmäßig – ideal zum Kochen, Backen und zum Abschmecken nach Geschmack.

Sternanis

Unser Bio-Sternanis verzaubert mit seinem süßen, aromatischen Duft und seiner charakteristischen Lakritznote. Aus sorgfältig getrockneten Bio-Sternanisfrüchten fein gemahlen, ist er unverzichtbar für vietnamesische Pho, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver und asiatische Schmorgerichte – und genauso gut in Glühwein, Punsch, Lebkuchen, Kompott und Gebäck. Sparsam dosieren, das Aroma ist intensiv.