Ingwer
Unser Bio-Ingwer wächst bei zertifizierten Bio-Bauern in Indien, Nigeria und Vietnam, wird schonend getrocknet und fein gemahlen, damit seine wärmende Schärfe und das frische, zitrusartige Aroma intensiv bleiben. Seit Jahrtausenden fester Bestandteil der asiatischen und ayurvedischen Küche, passt er ideal zu Currys, Brühen und Marinaden, in Tee mit Zitrone und Honig sowie in Lebkuchen, Kekse und Smoothies – besonders in den kälteren Monaten.
Warum Ingwer so wertvoll ist
Gingerol, die aktive Verbindung im Ingwer, verleiht der Wurzel ihre Wärme und ihren klaren, scharfen Geschmack. Deshalb bewirkt schon eine Prise so viel in einer Tasse Tee, einem Curry oder einem Blech voller Gebäck.
Dein warmer Start in kalte Morgen
Heißes Wasser, eine Scheibe Zitrone, ein Löffel Honig und ein Viertel Teelöffel Ingwer. Kein Reiben, kein Schälen, kein Warten.
Das Gewürz des deutschen Dezembers
Gemahlener Ingwer steckt in jedem klassischen Lebkuchengewürz, neben Zimt, Nelken und Kardamom. Im Teig ist er frischem Ingwer überlegen: keine Fasern, keine Feuchtigkeit, eine gleichmäßige Wärme in der ganzen Mischung. Zwei Teelöffel auf 500 g Mehl, eine Prise in den Glühweintopf, ein Hauch über den Bratapfel.
Die Geschichte des Ingwers
Ingwer wird seit mehr als 5.000 Jahren in der asiatischen Küche verwendet. Ursprünglich aus Südostasien stammend, gelangte er über alte Handelsrouten nach Europa und galt im Mittelalter als ebenso wertvoll wie Pfeffer. Heute ist er eines der vielseitigsten Gewürze der Welt, geschätzt für seine Schärfe und sein wärmendes Aroma.
Bio-zertifiziert, durch und durch
Jedes Produkt trägt das EU-Bio-Siegel und erfüllt die EU-Öko-Verordnung — bio-zertifiziert, jede Charge geprüft.
Warum Organiqly?
Vom Anbau bis in deine Vorratskammer – jede unserer Entscheidungen wird von Qualität, Integrität und Sorgfalt geleitet, für die Erde und für dich.
Zertifiziert biologisch
EU- und in Deutschland zertifiziert für jedes Produkt. Bio-zertifiziert, jede Charge geprüft.
Volles Aroma
Zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und direkt luftdicht verpackt – man schmeckt den Unterschied.
Schonend verarbeitet
Schonend getrocknet und gemahlen, damit die flüchtigen Öle erhalten bleiben, die die Natur hineingelegt hat.
Abgefüllt in Deutschland
In kleinen Chargen in Deutschland abgefüllt und versiegelt.
Wiederverschließbarer, recycelbarer Beutel
Standbodenbeutel mit Zipper aus Mono-PP-Folie – schützt Aroma und Farbe, nach Gebrauch recycelbar.
Laborgeprüft
Jede Charge wird unabhängig auf Schwermetalle und Pestizidrückstände geprüft.
Gut zu wissen
Produktdetails
Zutaten
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Produktinformationen
- Nettofüllmenge
- 250g
- Herkunft
- Indien, Nigeria, Vietnam (Nicht-EU-Landwirtschaft)
- Allergene
- Enthält keine Zutaten, die nach der EU-Verordnung 1169/2011 als Allergene gekennzeichnet werden müssen.
- Aufbewahrung
- Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen. - Mindesthaltbarkeit
- Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Beutel.
- Öko-Kontrollstelle
- EE-ÖKO-03 / DE-ÖKO-060
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Organiqly OÜ
Tornimäe tn 5
10145 Tallinn, Estonia
