Sel de mer fin bio

La base fine d’une bonne cuisine. Se dissout rapidement et assaisonne de manière homogène – idéal pour cuisiner, pâtisser et ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.

Taille

€7,99

€31,96 / kg TTC, hors frais de livraison

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Livraison en Allemagne : 2 à 4 jours ouvrés Autres pays et frais de livraison

Souvent achetés ensemble

Poivre noir biologique Notre poivre noir biologique est le grand classique intemporel des épices. Fait à partir de grains de poivre soigneusement sélectionnés et séchés au soleil, finement moulus, il déploie toute sa saveur aromatique et relevée. Indispensable dans chaque cuisine – pour les plats rustiques, les sauces, les marinades, les soupes ou comme touche subtile sur les salades. €9,99 €39,96 / kg

Cardamome bio Notre cardamome bio séduit par son arôme caractéristique, doux-épicé et légèrement citronné. La « reine des épices » est particulièrement appréciée dans les cuisines du Moyen-Orient, indienne et scandinave – idéale pour le thé chaï, le café, les currys, les plats de riz, les pâtisseries et les desserts. €16,99 €135,92 / kg

Cannelle de Ceylan bio Idéale pour la pâtisserie, les boissons chaudes, le muesli, le porridge, le chaï et les plats orientaux. La cannelle de Ceylan est naturellement pauvre en coumarine et offre un arôme plus fin et plus doux que la cannelle cassia. €9,49 €37,96 / kg

16 Produits bio

100% Certifié bio UE

2 à 4 jours Livraison en Allemagne

€50 Livraison offerte dès

Qualité sélectionnée à la main

Sachets refermables

Sans additifs

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Sans additifs

La base subtile d’une bonne cuisine

Un sel de mer qui fond dès qu’il touche le plat

Le sel fin de mer est le même sel de mer, simplement moulu plus fin. Il se dissout rapidement et assaisonne de manière homogène, ce qui en fait le sel idéal pour cuisiner, pâtisser et ajuster l’assaisonnement. Celui que vous saisissez une dizaine de fois par jour.

01

Se dissout instantanément

Le sel fin disparaît en quelques secondes dans une sauce ou une pâte, pour que vous sentiez l’assaisonnement, pas les grains.

02

Se dose avec précision

Pour le pain, la pâtisserie et les saumures, la quantité compte. Le sel fin tient à ras bord dans une cuillère à café.

03

Rien d’ajouté

Du sel de mer, uniquement du sel de mer. Sans anti-agglomérants ni additifs.

Mains pétrissant une pâte à pain sur une table farinée

Chaque pain commence par le sel

Deux pour cent de la farine

Dix grammes de sel marin fin pour 500 g de farine. La règle des boulangers, et la raison pour laquelle le pain a vraiment du goût.

Lequel choisir ?

Fin ou gros ?

Fin pour les pâtes, les soupes, les sauces et la salière du quotidien, quand le sel doit se dissoudre avant que vous ne le goûtiez. Gros pour le moulin, la croûte de sel et la touche finale dans l’assiette. La plupart des cuisines utilisent les deux. Nous proposons aussi le sel gros.

Coupelles de sel gros et de sel fin sur une planche en bois

Certifié bio, de l'intérieur comme de l'extérieur

Chaque produit porte le label bio européen et respecte le règlement bio de l'UE — certifié bio, chaque lot testé.

Label bio allemand conforme au règlement CE sur l'agriculture biologique

Certifié biologique

Certifié UE et Allemagne pour chaque produit. Certifié bio, chaque lot testé.

Arôme intense

Récolté à pleine maturité, immédiatement mis sous scellé — goûtez la différence.

Transformation délicate

Séché en douceur et moulu pour préserver les huiles volatiles que la nature y a mises.

Conditionné en Allemagne

Rempli et scellé en petites séries en Allemagne.

Sachet refermable et recyclable

Sachet à fond plat avec zip en film mono-PP – préserve l'arôme et la couleur, recyclable après usage.

Testé en laboratoire

Chaque lot est contrôlé de façon indépendante pour les métaux lourds et les résidus de pesticides.

Bon à savoir

Détails du produit

Sel de mer fin séché au soleil, de Tunisie ; se dissout rapidement et assaisonne uniformément. Sans antiagglomérant, sans iode ajouté.
Sel de mer naturel, adapté à la fabrication de produits bio. Sans additifs.
Chaque lot est analysé en laboratoire (résidus et pureté) avant conditionnement. Le numéro de lot et la date de durabilité minimale figurent sur chaque sachet.
Sachet refermable à fond plat avec zip, en film mono-PP recyclable, qui préserve l'arôme et la couleur. À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Origine : Tunisie (Origine hors UE). Conditionné en Allemagne, vendu par Organiqly OÜ.

Ingrédients

Sel de mer

* issu de l'agriculture biologique certifiée

Informations produit

Quantité nette: 250g
Origine: Tunisie (non UE)
Allergènes: Ne contient aucun ingrédient soumis à l'étiquetage des allergènes selon le règlement (UE) 1169/2011.
Conservation: À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Refermer le sachet après ouverture.
À consommer de préférence avant: Voir la date de durabilité minimale imprimée sur le sachet.
Organisme de contrôle bio: EE-ÖKO-03 / DE-ÖKO-060
Exploitant du secteur alimentaire responsable: Organiqly OÜ
Tornimäe tn 5
10145 Tallinn, Estonia

Utilisation

Pour la salière, les pâtes à pain, les bouillons, l'eau des pâtes, les légumes et l'assaisonnement à table.

Livraison

Livraison offerte dès 50 € de commande. Livraison standard en Allemagne sous 2 à 4 jours ouvrés. Frais et délais pour les autres pays : voir nos informations de livraison.

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Flocons de piment bio

Nos flocons de piment bio apportent une chaleur intense et un arôme fruité à chaque plat. Grossièrement moulus à partir de piments biologiques mûris au soleil, ils sont la touche finale idéale pour les pizzas, les pâtes, les soupes, les plats asiatiques et les marinades. Une pincée suffit pour donner à vos plats juste la bonne dose de piquant.

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Notre coriandre biologique dégage un arôme chaud, légèrement sucré et citronné. Moulue à partir de graines de coriandre bio soigneusement séchées, elle est indispensable dans la cuisine indienne, moyen-orientale, asiatique et mexicaine – idéale pour les currys, ragoûts, marinades, pains et mélanges d’épices orientaux.

Cumin biologique

Notre cumin bio apporte à vos plats un arôme chaud, légèrement terreux et noisetté. Épice indispensable des cuisines du Moyen-Orient, indienne et mexicaine, il est idéal pour les currys, le chili, le couscous, les falafels et le houmous. Faites-le griller brièvement à sec pour libérer tout son arôme.

Fenugrec bio

Le secret de profondeur de chaque curry. Chaleureux, légèrement noisetté et subtilement amer, indispensable dans les cuisines moyen-orientale et indienne.

Poudre d’ail bio

Notre poudre d’ail bio est une alternative pratique aux gousses d’ail fraîches – toujours à portée de main, facile à doser, et sans épluchage ni hachage fastidieux. Issue d’ail biologique soigneusement séché, elle apporte aux sauces, marinades, vinaigrettes, plats de légumes et de viande un arôme savoureux et bien prononcé.

Gingembre bio

Notre gingembre bio est cultivé par des producteurs bio certifiés en Inde, au Nigéria et au Viêt Nam, séché en douceur et finement moulu, pour que son piquant chaleureux et son arôme frais et citronné restent intenses. Incontournable des cuisines asiatiques et ayurvédiques depuis des millénaires, il est idéal pour les currys, bouillons et marinades, dans un thé au citron et au miel, ainsi que dans le pain d'épices, les biscuits et les smoothies – surtout pendant les mois froids.

Mélange d’herbes italiennes bio

Notre mélange d’herbes italiennes bio réunit les arômes classiques de la cuisine méditerranéenne : paprika, thym, oignon, basilic, sarriette, ail, muscade et clou de girofle, le tout arrondi d’une touche d’huile de tournesol. Idéal pour les pizzas, les pâtes, les sauces tomate, les bruschettas, les antipasti et les légumes grillés. Une simple pincée suffit à apporter le goût de l’Italie directement dans votre assiette.

Poudre d'oignon bio

Notre poudre d'oignon bio apporte tout l'arôme des oignons frais dans votre cuisine, sans les larmes. Moulue à partir d'oignons biologiques délicatement séchés, elle est idéale pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes, le pain, les plats de viande et de légumes. Elle se dissout rapidement et offre une saveur savoureuse, harmonieuse et constante.