Sel de mer biologique (gros)

Grains prononcés, saveur pleine.

Idéal pour le moulin à sel, les croûtes de sel et les plats copieux – un assaisonnement avec structure et mordant.

Taille

€7,99

€31,96 / kg TTC, hors frais de livraison

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Livraison en Allemagne : 2 à 4 jours ouvrés Autres pays et frais de livraison

Souvent achetés ensemble

Poivre noir biologique Notre poivre noir biologique est le grand classique intemporel des épices. Fait à partir de grains de poivre soigneusement sélectionnés et séchés au soleil, finement moulus, il déploie toute sa saveur aromatique et relevée. Indispensable dans chaque cuisine – pour les plats rustiques, les sauces, les marinades, les soupes ou comme touche subtile sur les salades. €9,99 €39,96 / kg

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16 Produits bio

100% Certifié bio UE

2 à 4 jours Livraison en Allemagne

€50 Livraison offerte dès

Qualité sélectionnée à la main

Sachets refermables

Sans additifs

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Sachets refermables

Sans additifs

Gros grains, saveur intense

Sel de mer avec structure et croquant

Le gros sel de mer est récolté à partir d’eau de mer évaporée, puis laissé en gros cristaux irréguliers. C’est le sel pour le moulin, pour les croûtes de sel, pour l’eau de cuisson des pâtes et pour la touche finale dans l’assiette, où le croquant fait partie de la saveur.

Flocons de gros sel de mer, vue rapprochée

01

Pour le moulin

Remplissez-en votre moulin à sel et broyez aussi finement ou aussi grossièrement que le plat le demande.

02

Croûtes de sel et eau de cuisson des pâtes

Un poisson entier ou un poulet rôti en croûte de sel, ou une grande casserole d’eau pour les pâtes : le gros sel se dose facilement et se dissout de manière homogène.

03

Rien d’ajouté

Sel de mer, et seulement du sel de mer. Aucun antiagglomérant, aucun additif.

Poisson entier avec citron dans un plat en verre, prêt pour le four

Assaisonner avec du croquant

La croûte de sel, le steak, la touche finale

Un poisson enfoui dans du gros sel et cuit au four. Un steak fini avec une pincée qui croque. Le grain fait toute la différence.

Bols de sel gros et fin sur une planche en bois

Lequel choisir ?

Gros ou fin ?

Gros pour le moulin, la croûte de sel et la touche finale dans l’assiette. Fin pour les pâtes, les soupes, les sauces et la salière du quotidien, quand le sel doit se dissoudre avant que vous ne le goûtiez. La plupart des cuisines utilisent les deux. Nous proposons aussi le sel fin.

Certifié bio, de l'intérieur comme de l'extérieur

Chaque produit porte le label bio européen et respecte le règlement bio de l'UE — certifié bio, chaque lot testé.

Label bio allemand conforme au règlement CE sur l'agriculture biologique

Certifié biologique

Certifié UE et Allemagne pour chaque produit. Certifié bio, chaque lot testé.

Arôme intense

Récolté à pleine maturité, immédiatement mis sous scellé — goûtez la différence.

Transformation délicate

Séché en douceur et moulu pour préserver les huiles volatiles que la nature y a mises.

Conditionné en Allemagne

Rempli et scellé en petites séries en Allemagne.

Sachet refermable et recyclable

Sachet à fond plat avec zip en film mono-PP – préserve l'arôme et la couleur, recyclable après usage.

Testé en laboratoire

Chaque lot est contrôlé de façon indépendante pour les métaux lourds et les résidus de pesticides.

Bon à savoir

Détails du produit

Gros sel de mer séché au soleil, de Croatie, grain 1–2,5 mm : un assaisonnement avec de la texture et du croquant. Sans antiagglomérant, sans iode ajouté.
Sel de mer naturel, adapté à la fabrication de produits bio. Sans additifs.
Chaque lot est analysé en laboratoire (résidus et pureté) avant conditionnement. Le numéro de lot et la date de durabilité minimale figurent sur chaque sachet.
Sachet refermable à fond plat avec zip, en film mono-PP recyclable, qui préserve l'arôme et la couleur. À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Origine : Croatie (Origine UE). Conditionné en Allemagne, vendu par Organiqly OÜ.

Ingrédients

Sel de mer

* issu de l'agriculture biologique certifiée

Informations produit

Quantité nette: 250g
Origine: Croatie (UE)
Allergènes: Ne contient aucun ingrédient soumis à l'étiquetage des allergènes selon le règlement (UE) 1169/2011.
Conservation: À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Refermer le sachet après ouverture.
À consommer de préférence avant: Voir la date de durabilité minimale imprimée sur le sachet.
Organisme de contrôle bio: EE-ÖKO-03 / DE-ÖKO-060
Exploitant du secteur alimentaire responsable: Organiqly OÜ
Tornimäe tn 5
10145 Tallinn, Estonia

Utilisation

Pour le moulin à sel, les croûtes de sel, les grillades, les légumes rôtis, l'eau des pâtes et en sel de finition.

Livraison

Livraison offerte dès 50 € de commande. Livraison standard en Allemagne sous 2 à 4 jours ouvrés. Frais et délais pour les autres pays : voir nos informations de livraison.

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Cumin biologique

Notre cumin bio apporte à vos plats un arôme chaud, légèrement terreux et noisetté. Épice indispensable des cuisines du Moyen-Orient, indienne et mexicaine, il est idéal pour les currys, le chili, le couscous, les falafels et le houmous. Faites-le griller brièvement à sec pour libérer tout son arôme.

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Notre gingembre bio est cultivé par des producteurs bio certifiés en Inde, au Nigéria et au Viêt Nam, séché en douceur et finement moulu, pour que son piquant chaleureux et son arôme frais et citronné restent intenses. Incontournable des cuisines asiatiques et ayurvédiques depuis des millénaires, il est idéal pour les currys, bouillons et marinades, dans un thé au citron et au miel, ainsi que dans le pain d'épices, les biscuits et les smoothies – surtout pendant les mois froids.

Mélange d’herbes italiennes bio

Notre mélange d’herbes italiennes bio réunit les arômes classiques de la cuisine méditerranéenne : paprika, thym, oignon, basilic, sarriette, ail, muscade et clou de girofle, le tout arrondi d’une touche d’huile de tournesol. Idéal pour les pizzas, les pâtes, les sauces tomate, les bruschettas, les antipasti et les légumes grillés. Une simple pincée suffit à apporter le goût de l’Italie directement dans votre assiette.

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Notre poudre d'oignon bio apporte tout l'arôme des oignons frais dans votre cuisine, sans les larmes. Moulue à partir d'oignons biologiques délicatement séchés, elle est idéale pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes, le pain, les plats de viande et de légumes. Elle se dissout rapidement et offre une saveur savoureuse, harmonieuse et constante.