Nährwerte pro Portion
Zutaten
- Optionale Toppings
Zubereitung
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1
In eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas die Fairlife-Milch, den zuckerfreien Kaffeeweißer, den Vanilleextrakt und den gemahlenen Zimt geben. Umrühren oder aufschlagen, bis sich der Zimt gut verteilt hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
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2
1 Shot Espresso (oder 60 mL sehr starken Kaffee) zubereiten. Den heißen Espresso in die Milchmischung gießen und umrühren. Abschmecken und anpassen: Gib etwas mehr Milch oder Coffee Creamer dazu, wenn du es cremiger oder süßer magst.
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3
Für einen heißen Latte das gemischte Getränk vorsichtig in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen, bis es heiß, aber nicht kochend ist, oder die Milchmischung vor dem Hinzugeben des Espressos aufschäumen, um mehr Schaum zu erhalten.
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4
Für eine Eiskaffee-Variante den Espresso kurz abkühlen lassen, dann mit der Milchmischung verrühren und über ein mit Eis gefülltes Glas gießen.
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5
Nach Belieben die Oberfläche mit einer Prise extra gemahlenem Zimt bestäuben und sofort servieren.
Kalorienärmerer Zimt-Latte ohne zugesetzten Zucker
Dieser kalorienärmere Zimt-Latte ist inspiriert von Tagen, an denen du etwas Abwechslung möchtest, deinen Kaffee aber trotzdem auf der süßen, leichten Seite halten willst. Mit ultrafiltrierter Milch und einem zuckerfreien Coffee Creamer erhältst du ein samtiges Getränk im Café-Stil – ganz ohne Sirup mit zugesetztem Zucker.
Warum dieser leichtere Zimt-Latte funktioniert - Kein zugesetzter Zucker, aber dennoch süß: Zuckerfreier Coffee Creamer sorgt für Süße und Aroma, ohne viele zusätzliche Kalorien. - Cremig, aber leichter: Fairlife (oder eine andere ultrafiltrierte oder fettarme Milch) liefert Struktur und Eiweiß, ohne die Schwere von Vollrahm. - Wärmende Würze: Ein Hauch Organic Ceylon Cinnamon bringt natürliche Süße und ein gemütliches Aroma, sodass das Getränk reichhaltiger schmeckt, als es ist. - In 5 Minuten bereit: Einfach mischen, nach Wunsch erwärmen und genießen.
Heißer Latte oder geeister Zimtkaffee Du kannst dieses Rezept als dampfend heißen Latte servieren oder über Eis gießen für einen erfrischenden Zimt-Eiskaffee. Für heiße Getränke die Milchmischung aufschäumen, um klassischen Latte-Schaum zu erhalten; für die kalte Variante einfach die Mischung kühlen und über reichlich Eis geben.
Servier- und Kombi-Ideen - Morgendlicher Genuss: Passt gut zu einer Scheibe Vollkorntoast, einem Proteinmuffin oder frischem Obst für ein ausgewogenes Frühstück. - Nachmittags-Kaffeepause: Genieße ihn als 15-Uhr-Pausenkaffee anstelle eines zuckerreichen Coffeehouse-Getränks. - Geschmackliche Varianten: Füge eine Prise organic turmeric für einen „Golden Latte“-Charakter hinzu oder eine winzige Prise organic cayenne pepper für eine leicht scharfe, mokkaartige Note.
Mach das Rezept zu deinem eigenen - Verwende entkoffeinierten Espresso oder kräftigen entkoffeinierten Kaffee für eine abendfreundliche Variante. - Ersetze die Milch durch deine liebste Pflanzenmilch (z. B. Hafer oder Mandel) und einen zuckerfreien, pflanzlichen Coffee Creamer, um das Getränk milchfrei zu halten. - Passe Zimt und Vanille nach Geschmack an – mehr Zimt für Wärme, mehr Vanille für eine dessertartige Süße.
Tipps für besseren Geschmack
Das Gewürz hinter diesem Rezept.
Ideal zum Backen, für heiße Getränke, Müsli, Porridge, Chai und orientalische Gerichte. Ceylon-Zimt ist von Natur aus...
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